M.シャプティエ　エルミタージュシャンタルエットブラン

M.Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc

３つの自社畑のぶどうをブレンドした複雑味のあるスタイル

「シャンタルエット」とは歌うヒバリを意味します。花梨やはちみつ、アカシア、くるみやしょうがなど多くのアロマを見つけることができます。コクやふくよかさがある味わいで、アーモンドを感じる余韻が長く続きます。

希望小売（税抜）

2019年	12,000円

基本情報

取扱い	数量限定
商品コード	03541	バーコード	3391180018396
容量	750ml	ケース入数	6
生産国	フランス	生産地域	北部ローヌ地方/エルミタージュ
格付け	AOCエルミタージュ
品種	マルサンヌ100%
タイプ	スティルワイン	色	白
味わい	辛口	飲み頃温度	12～14℃
アルコール度数	14%	栓	コルク
合う料理チーズ	魚や豚肉を使ったシチュー、カレーなどスパイスを使用した料理、フォアグラ料理、ささみ肉や海老を使った料理、ピコドン、ロックフォールなどの山羊乳を使ったチーズ

土壌	３つの異なる土壌のブレンド：Les Meal (レ・メアル)小石を多く含む沖積土壌、Les Murets(レ・ミューレ)砂利を含んだ粘土質土壌、Chante-Alooette(シャンタルエット)花崗岩
発酵	ステンレスタンク
醸造方法	ステンレスタンク主体で一部デゥミ・ミュイ樽(600L)を使用し、ワインにテクスチャーを加えるために最初の2.3ヵ月はバトナージュを行います。土着酵母（必要に応じて天然酵母も使用）
熟成	30-40％ステンレスタンク　60-70％デゥミ・ミュイ樽(10%新樽、90％1-3年使用樽)
熟成期間	10ヵ月
その他	シャンタルエット(Chante-Alouette)はフランス語で「歌うヒバリ」を意味しており、この畑のある丘の山頂には、かつて狩猟鳥や特にヒバリ（フランス語で「アルエット」）を狩る猟師たちのための建物があったことに由来しています。
ポイント・受賞歴	(2022)ジェブ・ダナック 93ポイント (2021)ワイン・スペクテーター 93ポイント (2020)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 92ポイント (2020)ジェームス・サックリング 95ポイント (2020)デキャンター 95ポイント

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