| 商品コード | 01526 | バーコード | 7791540053894 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | アルゼンチン | 生産地域 | メンドーサ/ウコ・ヴァレー |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 16-17℃ |
| アルコール度数 | 14% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | スペアリブ、ベリー系ソースを合わせた鴨肉など。 | ||
| 土壌 | 砂利質沖積土壌 |
|---|---|
| 栽培 | 手摘みで収穫 |
| 発酵 | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 23-28℃ |
| 醸造方法 | 天然酵母で20日間発酵、マロラクティック醗酵 |
| 熟成 | フレンチオーク80%、コーカサスオークとアメリカンオーク各10% |
| 熟成期間 | 13ヵ月 |
| ポイント・受賞歴 |
(2024)ジェームス・サックリング2025 91ポイント (2022)ジェームス・サックリング2024 91ポイント (2021)ジェームス・サックリング2023 92ポイント (2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards2023 ゴールド |