ロジャーグラート カバ コンパルティール あいらく

Roger Goulart Cava Compartir AI-RAKU
限定チャリティーデザインボトル 「あいらく」という作品名は、「哀楽」から。色とりどりの紫陽花で、哀しみや喜び、あらゆる感情を表現しています。

きめ細やかな泡立ちに爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のあるいきいきとした酸、熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられます。
使用作品:「あいらく」
アーティスト:庫美原 氏

希望小売(税抜)
2020年

基本情報

取扱い数量限定・期間限定(現在取扱いは終了しております)
商品コード07137バーコード8436577932086
容量750ml ケース入数12
生産国スペイン生産地域ペネデス
格付けDOカバ
品種マカベオ50%、パレリャーダ30%、チャレッロ20%
タイプスパークリング
味わい辛口飲み頃温度6-8℃
アルコール度数12% コルク
合う料理チーズ タコのバルサミコマリネ、ハモンセラーノやアンチョビを使用したサラダ、白身魚のグリル、魚介のカルドソ(スープ風リゾット)、山菜のフリット、魚介のパエリア、ちらし寿司、ラム肉餃子など

詳細情報

    
栽培オーガニック認証のある畑100%、標高300-700m
発酵ステンレスタンク
発酵温度 16-18℃
醸造方法 一番搾り果汁の50%のみを使用し、ぶどうのアロマを保つため一次発酵まで低温管理
熟成 瓶内2次発酵
熟成期間 20ヵ月
ワインメーカーペドロ・ムニョス
その他ロジャーグラートが日本との長い歴史に感謝の気持ちを込め、チャリティー活動の一環として「障がい者アート協会(https://www.borderlessart.or.jp/)」様から協力をいただき、障がいがありながらも創作活動を続けるアーティストの作品をボトルデザインに採用した特別なボトルです。商品の売上の一部は障がい者アート協会に寄付し、障がいのある方の自律的な創作活動の支援に役立てていただきます。
※画像はイメージとなり、ヴィンテージ、ラベル、瓶の形状は実際の商品とは異なる場合がございます。
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