ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・デジラブル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ｜ ワイン ｜三国ワイン
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魅惑を表す「デジラブル」の名に勝るとも劣らない、樽発酵・樽熟成の魅力溢れるブラン・ド・ブランはゾエミ・ド・スーザの神髄です。使用する樽には15%程、小樽の新樽も含まれています。きめ細かく上品な泡立ちで、良く熟した果実味をしっかりとした酸が支えています。複雑でフィネスあふれるシャンパーニュです。凝縮したグラン・クリュ シャルドネの典型で、バランスが良く、エレガントで芳醇な味わいです。
【ビオディナミ農法】
| ＮＶ |
|---|
| 取扱い | 数量限定 | ||
|---|---|---|---|
| 商品コード | 01773 | バーコード | 3721713846507 |
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 6 |
| 生産国 | フランス | 生産地域 | シャンパーニュ／コート・デ・ブラン／アヴィズ、オジェ |
| 格付け | AOCシャンパーニュ グラン・クリュ | ||
| 品種 | シャルドネ | ||
| タイプ | スパークリング | 色 | 白 |
| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 9℃ |
| アルコール度数 | 12.5% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | キャビア、甲殻類や魚介類、平目のソテー、オマール海老のソテー | ||
| 土壌 | 白亜質 |
|---|---|
| 発酵 | 樽 |
| 熟成 | 樽 |
| 熟成期間 | 36ヵ月 |
| ワインメーカー | シャルロット・ド・スーザ（最高責任者） |
| その他 | ドサージュ 5〜6g/lリザーブワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ、vin de reserve）50％使用。ソレラシステムにて熟成された12ヴィンテージ分。最も古いものが1995年 |
| ポイント・受賞歴 | ( NV )ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト2018 93ポイント ( NV )ジルベール＆ガイヤール2017 92ポイント |
