ロジャーグラート カバ プラチナ ドゥミ・セック レセルバ

Roger Goulart Cava Platinum Demi Sec Reserva
一番絞りのみを贅沢に使用した、ほんのり甘く、上品な味わい。

洋ナシやモモなどのジューシーな果実味が余韻までまろやかに広がり、豊かでフレッシュな酸味とのバランスが絶妙です。甘やかながらミネラルを感じる上品な味わいです。

希望小売(税抜)
2017年

基本情報

商品コード07157バーコード8436577930204
容量750mlケース入数12
生産国スペイン生産地域ペネデス
格付けDOカバ / レセルバ
品種チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30%
タイプスパークリング
味わいやや甘口飲み頃温度8〜9℃
アルコール度数12%コルク
合う料理チーズホワイトソース、エビや帆立貝の塩焼きや天ぷら、ポークスペアリブ、フルーツ全般、クレマカタラナ(カスタードクリームを用いたカタルーニャの焼き菓子)

詳細情報

土壌粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間:約2500時間
発酵ヴィンテージにより異なるが1ヵ月半から2ヵ月かけて発酵
発酵温度15℃
熟成瓶内二次発酵の後、18ヵ月熟成
熟成期間18ヵ月
ワインメーカーペドロ・ムニョス
その他ガス圧:6.6bar
ポイント・受賞歴(2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 ゴールド
(2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ゴールド
(2016)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド
(2015)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞
(2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018 ゴールド
(2007)第3回ベストスパニッシュワインフォーアジア 金賞
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