ブレッド＆バター リザーヴ シャルドネ
Bread&Butter Reserve Chardonnay
まろやかな樽感、果実味と酸がバランスよく調和する濃厚シャルドネ
ハネデューメロン、グァバ、グレープフルーツ、アプリコット、バタースコッチ、トースト、ヴァニラの香り。トロピカルフルーツやアプリコットのジューシーで豊かな果実味がいきいきとした酸とバランス良く調和しています。樽熟成による甘やかなオークのニュアンスが、複雑さとまろやかさをもらたしています。
基本情報
| 商品コード | 01081 |
バーコード | 818051023110 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | アメリカ | 生産地域 | カリフォルニア州/ノース・コースト |
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| 品種 | シャルドネ100％ |
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| 格付け | ソノマ・コーストAVA |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 10〜12℃ |
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| アルコール度数 | 14.4% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ | 真鯛のポワレ アチェトクリームソース、きのことチーズのキッシュ、ホタテのバターソースソテーなど |
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詳細情報
| 発酵 | フレンチオーク樽50％、ステンレスタンク50％ |
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| 発酵温度 | 18〜20℃ |
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| 醸造方法 | ぶどうをより丁寧に扱うため全房圧搾し、一部MLF |
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| 熟成 | フレンチオーク（新樽35％）50％、ステンレスタンク50％ |
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| 熟成期間 | 10-11ヵ月 |
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| その他 | ぶどうは、主にカリフォルニア州ノース・コースト、ソノマ・カウンティのものを使用しています。格付けは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーとカーネロスを含む、ソノマ・コーストAVAとなります。 |
| ポイント・受賞歴
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