メゾン・シャンピー ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ ルージュ
Pernand Vergelesses 1er Cru Rouge
果実味の豊かさと繊細な花の香りが絶妙なバランス
ラズベリーやカシスのような豊かな果実のアロマ、スミレやバラのような華やかで繊細な花の香り。口に含むと成熟した果実味が際立ち、滑らかなタンニンとともにエレガントな酸味も感じられ、フィニッシュには複雑で長い余韻が続きます。
基本情報
| 取扱い | 数量限定 |
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| 商品コード | 02658 |
バーコード | 3664395034223 |
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| 容量 | 750ml |
ケース入数 | 6 |
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| 生産国 | フランス |
生産地域 | ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ペルナン・ヴェルジュレス村 |
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| 格付け | AOCペルナン・ヴェルジュレス |
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| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
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| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
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| アルコール度数 | 13% |
栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
ローストや蒸し煮したソース仕立ての仔牛肉、ラム肉や鴨肉のロースト、チーズ（モンドール、ヴァシュラン、トム・ド・サヴォワ、ルブロション、アベイドシトーなど） |
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詳細情報
| 土壌 | 粘土石灰岩土壌 |
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| 栽培 | 有機栽培（ビューローベリタス社 FR-BIO-10認証）、標高250m東向き、平均樹齢50年、植密度10,000本/ha、手摘み収穫
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| 発酵 | フレンチオーク樽（新樽比率25％） |
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| 醸造方法 | 10℃で5日間のマセレーション |
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| 熟成 | フレンチオーク樽（228L） |
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| 熟成期間 | 14ヵ月 |
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| その他 | メゾン・シャンピーはペルナン・ヴェルジュレスエリアに自社畑を14ヘクタール所有しており、全自社畑21ヘクタールのうち半数以上を占めているこのエリアには特に思い入れが強く、大切にしています。 |
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| ポイント・受賞歴 |
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