ワイルドハウス シャルドネ

Wild house Chardonnay
ほのかな樽のニュアンスが心地よい、南アの爽やかシャルドネ

レモン、ライムなどの柑橘系果実、樽由来のほのかなトーストの香り。 味わいは、爽やかな酸味、レモンなどの柑橘系、みずみずしい青りんごや洋梨などの果実味豊かな味わいに、ほのかなオークのニュアンスを感じます。

希望小売(税抜)
2022年

基本情報

商品コード07488 バーコード6009881241247
容量750ml ケース入数12
生産国南アフリカ 生産地域ウェスタン・ケープ
格付け---
品種シャルドネ100%
タイプスティルワイン
味わい辛口 飲み頃温度9-12℃
アルコール度数13% スクリューキャップ
合う料理チーズ レモンとケッパーをきかせた真鯛のカルパッチョ、ボンゴレビアンコ、ホタテとアスパラガスのソテー、シーフードピラフなど

詳細情報

土壌砂質ローム層
発酵ステンレスタンク
発酵温度14-16℃
熟成ステンレスタンク80%、フレンチオーク20%
熟成期間5〜6ヵ月
醸造方法シュール・リー
その他自然酵母を使用
ポイント・受賞歴 (2024)ジルベール&ガイヤール2024 ダブル金賞
(2022)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ゴールド
(2022)ジルベール&ガイヤール2022 金賞
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