ワイルドハウスシャルドネ

Wild house Chardonnay

ほのかな樽のニュアンスが心地よい、南アの爽やかシャルドネ

レモン、ライムなどの柑橘系果実、樽由来のほのかなトーストの香り。味わいは、爽やかな酸味、レモンなどの柑橘系、みずみずしい青りんごや洋梨などの果実味豊かな味わいに、ほのかなオークのニュアンスを感じます。

希望小売（税抜）

2024年	1,560円

基本情報

商品コード	07488	バーコード	6009881241247
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	南アフリカ	生産地域	ウェスタン・ケープ
格付け	---
品種	シャルドネ100%
タイプ	スティルワイン	色	白
味わい	辛口	飲み頃温度	9-12℃
アルコール度数	14%	栓	スクリューキャップ
合う料理チーズ	レモンとケッパーをきかせた真鯛のカルパッチョ、ボンゴレビアンコ、ホタテとアスパラガスのソテー、シーフードピラフなど

土壌	砂質ローム層
発酵	ステンレスタンク
発酵温度	14-16℃
熟成	ステンレスタンク80%、フレンチオーク20％
熟成期間	5～6ヵ月
醸造方法	シュール・リー
その他	自然酵母を使用
ポイント・受賞歴	(2024)ジルベール＆ガイヤール2024 ダブル金賞 (2022)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024　ゴールド (2022)ジルベール＆ガイヤール2022 金賞

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