シャンパーニュアヤラ　ブリュット・ナチュール

Champagne AYALA Brut Nature

緻密さと純粋さを極めたノン・ドサージュシャンパーニュ

シ鮮烈であり繊細な柑橘果実のフレッシュな香りにミネラルのニュアンス。クリーンかつ複雑で、焦点のあったピュアな味わい。グレープフルーツや青リンゴなどの果実味にミネラル感や火打石のニュアンスが溶け合い、ドライなフィニッシュへと続きます。

希望小売（税抜）

NV	8,980円

基本情報

商品コード	01708	バーコード	4571215622401
容量	750ml	ケース入数	6
生産国	フランス	生産地域	シャンパーニュ
格付け	AOCシャンパーニュ
品種	シャルドネ52％、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ23%
タイプ	スパークリング	色	白
味わい	辛口	飲み頃温度	8-12℃
アルコール度数	12%	栓	コルク
合う料理チーズ	牡蠣と完璧な相性。白身魚やホタテのカルパッチョ、雲丹やキャビアと。寿司、刺身とも非常に相性の良い味わいです。

土壌	白亜質石灰岩
栽培	厳選された70クリュのぶどうを使用
発酵	ステンレスタンク/ 異なるサイズの120基を使用し多様性を引き出す。
熟成	滓とともに瓶内熟成
熟成期間	平均4年
その他	過去のベースワイン比率ノン・ドサージュ / リザーヴワイン43％（2016-2018VT）、ベースワイン2019VT ノン・ドサージュ / リザーヴワイン40％（2016-2019VT）、ベースワイン2020VT 過去の品種使用比率シャルドネ55％、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ15%　（2023年リリース）
ポイント・受賞歴	(NV)ジェームス・サックリング　2024年 93ポイント (NV)ワイン・スペクテーター　2024年 92ポイント (NV)ワイン・エンスージアスト　2023年 91ポイント (NV)デキャンター　2023年5月号 94ポイント

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