ロジャーグラート カバ ゴールド・ブリュット 375ml

Roger Goulart Cava Gold Brut 375ml
果実味と熟成感の絶妙なバランスで、多くの人に愛される辛口

ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。

希望小売(税抜)
2017年

基本情報

商品コード07133バーコード8436577930020
容量375mlケース入数24
生産国スペイン生産地域ペネデス
格付けDOカバ
品種チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30%
タイプスパークリング
味わい辛口飲み頃温度8〜14℃
アルコール度数12%コルク
合う料理チーズエビを使った生春巻き、スイートチリソース、魚介のセビーチェ、貝類と豆のタルタル、鱈の南蛮漬け

詳細情報

土壌粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。保湿能力が高い土、年間日照時間:約2500時間。
発酵年によって異なるが1ヶ月半から2ヶ月かけて発酵
発酵温度15℃
熟成瓶内二次発酵の後、9〜12ヶ月熟成
熟成期間9〜12ヶ月
ワインメーカーペドロ・ムニョス
その他ガス圧:6.6bar
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