ロジャーグラート カバ ロゼ・ブリュット 375ml

Roger GoulartCava Rosé Brut 375ml
優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ

夜明け前の涼しい時間帯に収穫したぶどうを丁寧にプレス。10-11時間のマセラシオン(浸漬)が、深く華やかなバラ色を生み出します。 チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。それらの絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。

希望小売(税抜)
2017年

基本情報

商品コード07132バーコード8436577930068
容量375mlケース入数24
生産国スペイン生産地域ペネデス
格付けDOカバ
品種ガルナッチャ60%、モナストレル35%、ピノ・ノワール5%
タイプスパークリングロゼ
味わい辛口飲み頃温度7℃〜10℃
アルコール度数12%コルク
合う料理チーズパプリカのムース、カツオやハマチのカルパッチョ、冷製のカペリーニ、 フルーツトマトのジュレ、生ハム、ラタトゥイユ、トマトソースパスタ、ウナギの炊き込みご飯

詳細情報

土壌粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間:約2500時間。
発酵年によって異なるが1ヵ月半から2ヶ月かけて発酵
発酵温度15℃
熟成瓶内二次発酵の後、9〜12ヶ月熟成
熟成期間9〜12ヶ月
ワインメーカーペドロ・ムニョス
その他ガス圧:4.6bar
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