メゾン・ジョゼフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ ブラン
Maison Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc
ドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”のセカンドワイン的な存在。クロ・デ・ムーシュの樹齢の若い樹から収穫されるぶどうが使用されています。色合いは、輝きのある、澄んだ淡い黄金色。ほんのりとしたバニラ香とともに、シトラス香がエレガントに漂います。新樽20%を含むトロンセ産フレンチオークで12ヶ月熟成。
基本情報
| 商品コード | 06675 | バーコード | 012086347016 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ |
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| 格付け | AC コート・ド・ボーヌ |
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| 品種 | シャルドネ |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 10〜12℃ |
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| アルコール度数 | 13% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ | タイやスズキのポアレ、ロブスター、ホタテのクリームソース煮 |
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詳細情報
| 土壌 | 粘土石灰質、急勾配の斜面南南東。 |
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| 発酵 | 天然酵母を使用。全房発酵（2013VIN) |
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| 熟成 | フレンチオーク（フランスの老樹。10％新樽。） |
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| 熟成期間 | 12ヵ月 |
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| ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
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