シバリス グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン

Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon
樹齢25年から生まれる凝縮感のあるカベルネ

ラズベリーや熟したカシス、ブラックチェリーのようなフルーティーなアロマ、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じます。口に含むと、フレッシュな果実味の後に、杉やメンソールのニュアンスを感じます。豊かなタンニンが生み出す複雑さと果実味やオークのバランスに優れた、充実感のある1本です。

希望小売(税抜)
2015年

基本情報

商品コード03111バーコード7804315001973
容量750mlケース入数12
生産国チリ生産地域マイポ ヴァレー
格付けD.O.マイポ・ヴァレー
品種カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプスティルワイン
味わいフルボディ飲み頃温度16〜18℃
アルコール度数14%コルク
合う料理チーズステーキ、ジビエ、ラム、白カビチーズ(サンタンドレ、バラカなど)

詳細情報

土壌堆積土砂、ローム質とローム質粘土の混交の中層。平地で水はけがよい土壌。
発酵ステンレスタンクで7〜10日間
発酵温度28〜30℃
熟成フレンチオーク
熟成期間フレンチオークで12ヶ月、ボトル内で最低10ヶ月
ポイント・受賞歴(2014)ブリュッセルコンクール 2016 金賞
(2013)ムンダス・ヴィニ 2016 金賞
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