ロジャーグラート　カバ　ロゼ・ブリュット　ブラックラベル

Roger Goulart Cava Rose Brut Black Label

【料飲店様専用】業務店様専用としてドサージュを若干増量。ドライながら親しみやすい味わい。

フレッシュな酸味と赤いフルーツの豊かな果実味が広がります。余韻にかけて溶け込んだ心地良いタンニンがアクセントになり、切れ味のよい後味になります。

希望小売（税抜）

2023年	オープン

基本情報

商品コード	07227	バーコード	4571215616196
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	スペイン	生産地域	ペネデス

格付け	DOカバ
品種	ガルナッチャ85％、モナストレル10％、ピノ・ノワール5％
タイプ	スパークリング	色	ロゼ
味わい	辛口	飲み頃温度	7℃～10℃
アルコール度数	12%	栓	コルク
合う料理チーズ	アペリティフとして、パプリカのムース、カツオやハマチのカルパッチョ、冷製のカペリーニ、フルーツトマトのジュレ、生ハム、ラタトゥイユ、トマトソースパスタ、ウナギの炊き込みご飯

土壌	粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間：約2500時間。
発酵	年によって異なるが1ヵ月半から2ヵ月かけて発酵
発酵温度	15℃
熟成	瓶内二次発酵の後、18ヵ月熟成
熟成期間	14～18ヵ月
ワインメーカー	ペドロ・ムニョス
その他	ガス圧：4.6bar

※画像はイメージとなり、ヴィンテージ、ラベル、瓶の形状は実際の商品とは異なる場合がございます。
※販売価格は、販売店様の価格設定を拘束するものではございません。
※このサイトは、商品をお調べ頂くページとなり弊社在庫を保証するものではありません。