レオン・ベイエ キュヴェ・デ・コント・デギスハイム ピノ･ノワール ｜ ワイン ｜三国ワイン
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熟したチェリーを思わせる赤系果実の芳香に、ドライフルーツや木イチゴのジャムの甘やかなニュアンスが重なります。さらに、湿った土やセイロンティー、ほのかなスモーキーさが奥行きを与え、複雑で洗練されたアロマを形成しています。 口に含むと、果実のフレッシュさと熟成由来のエレガンスが美しく調和し、きめ細かく緻密なタンニンがワイン全体に芯のある力強さをもたらします。
| 2016年 |
|---|
| 取扱い | 数量限定 | ||
|---|---|---|---|
| 商品コード | 01177 | バーコード | 3499057583005 |
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | フランス | 生産地域 | アルザス地方 オー・ラン県 エギスハイム フェルシングベルグ（グラン・クリュ格付け区画） |
| 格付け | AOCアルザス グラン・クリュ | ||
| 品種 | ピノ・ノワール | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 10〜12℃ |
| アルコール度数 | 14% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | シャルキュトリ、豚肉や地鶏、白身魚を使用した料理 マンステールやマロワールなど牛乳を使用したウォッシュタイプのチーズ | ||
| 土壌 | 石灰岩、粘土質 |
|---|---|
| 発酵 | ガラスコーティングしたコンクリートタンクに14日間発酵 |
| 熟成 | 70％ステンレスタンク、30％フレンチオーク樽にて熟成 |
| 熟成期間 | コステンレスタンク、フレンチオーク樽で8ヵ月熟成、瓶内熟成2年以上 |
| その他 | pH3.8 |
| ポイント・受賞歴 |
(2022)ベタンヌ＆ドゥソーヴ 95ポイント (2016)ジェームス・サックリング 90ポイント |
