ジョエル・ロブションシャルドネシュームジュール by アラン・ブリュモン

Joël Joël Joël Robuchon Chardonnay sur mesure by ALAIN BRUMONT

ロブションファミリーが惚れ込んだ貴重な長期熟成シャルドネ

洋梨、かりん、黄桃、ドライアプリコットのようなフルーティーなアロマ。樽熟成に由来するバニラやヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスも感じます。しっかりとした果実味があり、クリーミーでリッチな味わいのワインです。

希望小売（税抜）

2015年	5,000円

基本情報

取扱い	販売先限定
商品コード	01928	バーコード	4571215623644
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	フランス	生産地域	南西地方
格付け	ヴァン･ド･フランス
品種	シャルドネ100%
タイプ	スティルワイン	色	白
味わい	辛口	飲み頃温度	11℃前後
アルコール度数	13%	栓	コルク
合う料理チーズ	白身魚のムニエル、白菜と豚薄切り肉のクリームシチューなど。

土壌	シャトー・ブースカッセの粘土質と石灰岩土壌
栽培	リュットレゾネ、植密度：8000本/ha、平均樹齢：50年、作付面積85ha、平均収量40hl/ha
発酵	フレンチオーク樽（新樽20%）
発酵温度	20℃
醸造方法	シュールリー
熟成	フレンチオーク樽
熟成期間	12ヵ月
その他	世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン「ジョエル・ロブション」と世界に称賛される南西フランス最高峰のワイナリー「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」とのコラボレーションにより生まれたワインです。