| 商品コード | 03907 | バーコード | 9414416508158 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | ニュージーランド | 生産地域 | マールボロ |
| 品種 | ピノ・ノワール100% | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14-16℃ |
| アルコール度数 | 13.0% | 栓 | スクリューキャップ |
| 合う料理チーズ | ラム肉にグリルしたビーツや松の実&バルサミコソース、鴨のコンフィ、ピンクペッパーとスモークサーモン、甘く煮詰めた玉ねぎソースをかけた鶏もも肉のグリル、熟成したチェダーチーズ | ||
| 土壌 | 主に沖積土壌 |
|---|---|
| 発酵 | ステンレスタンク、一部フレンチオーク樽(新樽は使用しない) |
| 醸造方法 | 低温発酵後、ステンレスタンクとフレンチオークで熟成 |
| 熟成 | ステンレスタンク、一部フレンチオーク樽(新樽は使用しない)で10ヵ月熟成 |
| その他 | サステイナブル ぶどうはマールボロ地方、ワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーから。 |
| ポイント・受賞歴 |
(2023)ワイン・エンスージアスト2025 91ポイント (2022)ワイン・エンスージアスト 91ポイント (2020)ジェームス・サックリング 90ポイント |