| 取扱い | 数量限定 | ||
|---|---|---|---|
| 商品コード | 02675 | バーコード | 3664395045144 |
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 6 |
| 生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区 |
| 格付け | AOCコルトン グラン・クリュ | ||
| 品種 | ピノ・ノワール100% | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
| アルコール度数 | 13.5% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | 牛フィレ肉のロッシーニ風、仔羊のコンフィ、ジビエ肉のシチュー、鶏肉のワイン煮、すき焼き、アミ・デュ・シャンベルタン、エポワス、リヴァロなど | ||
| 土壌 | 粘土石灰岩土壌 |
|---|---|
| 栽培 | 有機栽培(ビューローベリタス社 FR-BIO-10認証)、標高300m東向き、平均樹齢50年、植密度10,000本/ha、手摘み収穫 |
| 醸造方法 | 自然酵母、10℃で7日間のマセレーション |
| 熟成 | フレンチオーク樽100%(228L) |
| 熟成期間 | 14ヵ月 |
| その他 | |
| ポイント・受賞歴 |
(2023)ワイン・スペクテーター 2026 94ポイント (2022)ワイン・スペクテーター 2025 94ポイント (2022)ジェームス・サックリング 2024 98ポイント |