メゾン・シャンピー ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ
Gevrey Chambertin 1er Cru
果実の凝縮感にシルキーなタンニンが楽しめる珠玉の逸品
口に含んだ瞬間の印象的な凝縮感と持続的なテクスチャーが特徴です。しっかりとしたタンニンが感じられ、重厚感がありバランスの取れたフィニッシュへと続きます。
基本情報
| 取扱い | 数量限定 |
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| 商品コード | 02672 |
バーコード | 3664395033660 |
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| 容量 | 750ml |
ケース入数 | 6 |
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| 生産国 | フランス |
生産地域 | ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区 |
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| 格付け | AOCジュヴレ・シャンベルタン プリュミエ・クリュ |
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| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
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| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
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| アルコール度数 | 13% |
栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
ラムチョップ、牛肉の赤ワイン煮、コック・オ・ヴァン、アミ・デュ・シャンベルタン、金目鯛の煮つけ、リヴァロ、エポワス |
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詳細情報
| 土壌 | 粘土石灰岩土壌 |
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| 栽培 | リュットレゾネ、標高250m東向き、植密度10,000本/ha、手摘み収穫 |
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| 醸造方法 | 10℃で7日間マセレーション、MLF |
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| 熟成 | フレンチオーク樽100％（228L） |
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| 熟成期間 | 16ヵ月 |
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| その他 |
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| ポイント・受賞歴 |
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