商品コード | 02656 | バーコード | 3664395030539 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 6 |
生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ |
格付け | AOCペルナン・ヴェルジュレス プリュミエ・クリュ | ||
品種 | ピノ・ノワール100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
アルコール度数 | 13.5% | 栓 | コルク |
合う料理チーズ | 牛フィレ肉のステーキ、フィレミニヨン(ヒレ肉を厚く切った小さめのステーキ)、肉豆腐、グリュイエールチーズ、ヴァランセなどのチーズ |
栽培 | リュットレゾネ、自社畑100%、標高250-350m南東向き |
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発酵 | フレンチオーク樽(新樽比率25%) |
醸造方法 | MLF、10℃で14日間のマセレーション |
熟成 | フレンチオーク樽(228L) |
熟成期間 | 14ヵ月 |
その他 | |
ポイント・受賞歴 |
(2022)ワイン・スペクテーター 92ポイント (2022)ジェームス・サックリング 98ポイント (2020)ジェームス・サックリング 97ポイント |