ブレッド＆バター カベルネ・ソーヴィニヨン
Bread&Butter Cabernet Sauvignon
ジューシーな果実味に樽の風味、カリフォルニアらしさ満載の１本！
スミレ、ダークチェリー、黒スグリ、黒胡椒、トースト、ヴァニラの香り。ジューシーで熟したベリー系の味わいに、モカやチョコレートの風味、上品な酸と柔らかでスムースなタンニンが調和しています。まろやかで甘美ながら、力強い味わいが特徴的です。
基本情報
| 商品コード | 01080 |
バーコード | 818051020744 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | アメリカ | 生産地域 | カリフォルニア州 |
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100％ |
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| 格付け | --- |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
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| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 16〜18℃ |
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| アルコール度数 | 13.5% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ | リブアイステーキ、きのことベーコンのピザ、ゴルゴンゾーラのハンバーガー、牛すね肉の煮込み、など |
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詳細情報
| 発酵 | ステンレスタンク |
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| 発酵温度 | 27〜30℃ |
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| 醸造方法 | ステンレスタンクでMLF、オーク樽でそれぞれ熟成 |
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| 熟成 | アメリカンオーク50％、フレンチオーク50％（全て古樽） |
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| 熟成期間 | 9ヵ月 |
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| その他 | ノース・コースト内の複数の地域や、ローダイの畑のぶどうを使用しています。 |
| ポイント・受賞歴
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(2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ゴールド
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