ワイルドハウス ピノタージュ
Wild house Pinotage
自然酵母使用、テロワールを表現したエレガントなピノタージュ
果実味は赤い果実、黒い果実どちらも感じられます。柔らかい酸味、シルキーなタンニンがエレガントな味わいを形成しています。
基本情報
商品コード | 07315 |
バーコード | 6009881241179 |
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容量 | 750ml |
ケース入数 | 12 |
生産国 | 南アフリカ |
生産地域 | ウェスタン・ケープ |
格付け | ウェスタン・ケープ |
品種 | ピノタージュ100% |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
味わい | フルボディ |
飲み頃温度 | 14-16℃ |
アルコール度数 | 14.5% |
栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ |
焼き鳥(たれ)、すき焼き、ぶりの照り焼き、ハンバーグ、ボロネーゼ |
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詳細情報
土壌 | 花崗岩、頁岩(けつがん) |
発酵 | ステンレスタンクで6日間 |
発酵温度 | 25℃ |
熟成 | ステンレスタンク50%、フレンチオーク50% |
熟成期間 | タンク&樽熟成12ヵ月、ボトル熟成2ヵ月 |
醸造方法 | マセラシオン10℃で2日間 |
その他 | 自然酵母を使用 |
ポイント・受賞歴 |
(2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 ゴールド
(2020)ジルベール&ガイヤール 金賞
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