ワイルドハウス ピノタージュ

Wild house Pinotage
自然酵母使用、テロワールを表現したエレガントなピノタージュ

果実味は赤い果実、黒い果実どちらも感じられます。柔らかい酸味、シルキーなタンニンがエレガントな味わいを形成しています。

希望小売(税抜)
2020年

基本情報

商品コード07315 バーコード6009881241179
容量750ml ケース入数12
生産国南アフリカ 生産地域ウェスタン・ケープ
格付けウェスタン・ケープ
品種ピノタージュ100%
タイプスティルワイン
味わいフルボディ 飲み頃温度14-16℃
アルコール度数14.5% スクリューキャップ
合う料理チーズ 焼き鳥(たれ)、すき焼き、ぶりの照り焼き、ハンバーグ、ボロネーゼ

詳細情報

土壌花崗岩、頁岩(けつがん)
発酵ステンレスタンクで6日間
発酵温度25℃
熟成ステンレスタンク50%、フレンチオーク50%
熟成期間タンク&樽熟成12ヵ月、ボトル熟成2ヵ月
醸造方法マセラシオン10℃で2日間
その他自然酵母を使用
ポイント・受賞歴 (2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 ゴールド
(2020)ジルベール&ガイヤール 金賞
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サクラアワード 2022