トゥルッリ ルカーレ プリミティーヴォ・プーリア アパッシメント
TRULLI Lucale Primitivo Puglia Appassimento
樹齢25〜35年の遅摘みぶどうを豊富な太陽で日向干しした、濃厚樽熟赤ワイン！チェリー、ラズベリー、レッドカラントのアロマに、樽由来のロースト香とスパイシーな香り。しなやかでバランスに優れ、凝縮された濃い果実味と洗練されたタンニン、そして長い余韻が重なり合った飲みごたえのあるフルボディワインです。
基本情報
| 商品コード | 07084 | バーコード | 8052432831785 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | イタリア | 生産地域 | プーリア州・サレント地方 |
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| 格付け | IGP プーリア |
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| 品種 | プリミティーヴォ 100% |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
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| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 20℃ |
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| アルコール度数 | 14.5% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ | ローストラム、ジビエ料理、ハードタイプのチーズ |
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詳細情報
| 土壌 | トゥファ （石灰質土壌） |
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| 発酵 | ステンレスタンクにて発酵 |
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| 発酵温度 | 約23〜25℃ |
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| 熟成 | ステンレスタンク（75%） アメリカンオーク（15%）フレンチオーク（10%）にて熟成 |
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| 熟成期間 | 約 8ヶ月 |
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| その他 | ベントナイトで清澄
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| ポイント・受賞歴 | (2015)インターナショナル ワイン＆スピリッツコンペティション2017 金賞
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