| 商品コード | 07084 | バーコード | 8052432831785 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | イタリア | 生産地域 | プーリア州・サレント地方 |
| 格付け | IGP プーリア | ||
| 品種 | プリミティーヴォ 100% | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 20℃ |
| アルコール度数 | 14.5% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | ローストラム、ジビエ料理、ハードタイプのチーズ | ||
| 土壌 | トゥファ (石灰質土壌) |
|---|---|
| 発酵 | ステンレスタンクにて発酵 |
| 発酵温度 | 約23〜25℃ |
| 熟成 | ステンレスタンク(75%) アメリカンオーク(15%)フレンチオーク(10%)にて熟成 |
| 熟成期間 | 約 8ヵ月 |
| その他 | ベントナイトで清澄 |
| ポイント・受賞歴 |
(2022)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ダブルゴールド (2022)ジルベール&ガイヤール ダブル金賞 (2021)デキャンター 88ポイント (2021)ジルベール&ガイヤール ダブル金賞 (2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 ゴールド (2016)ルカ・マローニ2019 93ポイント (2015)インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション2017 金賞 |