取扱い | 数量限定 | ||
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商品コード | 06908 | バーコード | 4571215613225 |
容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | フランス | 生産地域 | シャブリ |
格付け | AC Chablis | ||
品種 | シャルドネ | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 8〜12℃ |
アルコール度数 | 12.5% | 栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ | 前菜、魚などのシーフード、生牡蠣、鶏の水炊き、お寿司 |
土壌 | キンメリジャン石灰質土壌 |
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発酵 | 自動温度管理されたステンレスタンクの中で発酵、MLF |
発酵温度 | 20℃ |
熟成 | ステンレスタンク |
熟成期間 | 7〜8ヵ月 |
ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
その他 | コラージュ(ベントナイト)、スーティラージュ、セライト濾過、窒素ガス置換による定温瓶詰 |
ポイント・受賞歴 |
(2020)ワインスペクテーター 90ポイント (2019)ワインスペクテーター 90ポイント (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ゴールド (2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018 ダイヤモンド (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2017 ゴールド (2014)ワインスペクテーター 2016年6月30日 92ポイント (2013)ワインスペクテーター 2015年12月31日,2016年1月15日号 89ポイント |