アリウェン レセルバ シャルドネ

Aliwen Reserva Chardonnay
フルーティーさと樽のニュアンスが絶妙なシャルドネ

熟した洋梨やパイナップルを想わせる、濃厚でしっかりとした味わいとライムのような爽やかな酸味が広がります。樽熟成に由来する、甘みのあるバニラやココナッツのニュアンスが後味に程よく残ります。

希望小売(税抜)
2015年
2016年

基本情報

商品コード03110バーコード7804315000600
容量750mlケース入数12
生産国チリ生産地域クリコ ヴァレー70%、マイポ ヴァレー30%
格付けD.O.セントラル・ヴァレー
品種シャルドネ 100%
タイプスティルワイン
味わい辛口飲み頃温度12℃
アルコール度数13.5%スクリューキャップ
合う料理チーズシーザーサラダ、ホタテのバターソテー、サーモンのムニエル

詳細情報

土壌沖積土壌
発酵60%はフレンチまたはアメリカンオークの新樽と2年樽で14日間発酵。残り40%はステンレスタンクで16日間発酵
発酵温度17〜19℃
熟成60%は発酵樽にて熟成
熟成期間4ヶ月
ポイント・受賞歴(2017)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞
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