アリウェン レセルバ シャルドネ
Aliwen Reserva Chardonnay
フルーティーさと樽のニュアンスが絶妙なシャルドネ熟した洋梨やパイナップルを想わせる、濃厚でしっかりとした味わいとライムのような爽やかな酸味が広がります。樽熟成に由来する、甘みのあるバニラやココナッツのニュアンスが後味に程よく残ります。
基本情報
| 商品コード | 03110 | バーコード | 7804315000600 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | チリ | 生産地域 | クリコ ヴァレー70％、マイポ ヴァレー30％ |
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| 格付け | D.O.セントラル・ヴァレー |
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| 品種 | シャルドネ 100% |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 12℃ |
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| アルコール度数 | 13.5% | 栓 | スクリューキャップ |
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| 合う料理チーズ | シーザーサラダ、ホタテのバターソテー、サーモンのムニエル |
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詳細情報
| 土壌 | 沖積土壌 |
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| 発酵 | 60%はフレンチまたはアメリカンオークの新樽と2年樽で14日間発酵。残り40%はステンレスタンクで16日間発酵 |
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| 発酵温度 | 17〜19℃ |
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| 熟成 | 60%は発酵樽にて熟成 |
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| 熟成期間 | 4ヶ月
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| ポイント・受賞歴 | (2017)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞
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