商品コード | 01442 | バーコード | 9421003771529 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | ニュージーランド | 生産地域 | マールボロ (特に南部のサブ・リージョン) |
品種 | ピノ・ノワール100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | ミディアムボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
アルコール度数 | 13.5% | 栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ | ステーキ、寿司、すき焼き、焼き鳥 |
土壌 | 沖積粘土土壌 |
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発酵 | ステンレスタンク&フレンチオーク |
発酵温度 | 18〜20℃で5〜10日間 |
熟成 | フレンチオーク/バリック (Francois Ferer, ANA, Claude Gillet, Damyなどを使用) |
熟成期間 | 樽熟成12ヶ月、瓶熟12ヶ月 |
その他 | pH 3.67 全房醗酵8%、マセラシオン・カルボニック2%(v2014) |
ポイント・受賞歴 | (2016)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ダブルゴールド (2015)ワイン・スペクテーター 90ポイント (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド (2015)ワインスペクテーター誌 90ポイント (2014)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018 ゴールド (2014)サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション2016 金賞 |