アリウェン レセルバ ピノ・ノワール

Aliwen Reserva Pinot Noir
果実味たっぷりで親しみやすい味わいのチリピノ

「ALIWEN(アリウェン)」の名前の由来は、古代マプチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。マプチェは、チリの先住民のひとつであり、その存在はチリの文化的発展に多大な影響を与えました。ウンドラーガにとってチリは多様性の楽園とも言え、気候は乾燥した北部から降雨の多い南部へと変化し、植物の多様性は計り知れません。パタゴニアの森林は生物多様性を忠実に表現しており、ウンドラーガは常にパタゴニアの森林再生の重要性を唱えてきました。現在、ウンドラーガは「Reforestemos Patagonia」という森林再生の団体の創設企業として、アリウェンの売上の一部を同団体を通じ寄付している為、日本でアリウェンのワインを楽しむだけで、私たちはパタゴニアの環境保護に貢献することができます。

希望小売(税抜)
2016年

基本情報

商品コード03106バーコード7804315002529
容量750mlケース入数12
生産国チリ生産地域カサブランカ・ヴァレー 80%、マイポ ヴァレー 20%
格付けD.O. カサブランカ・ヴァレー
品種ピノ・ノワール100%
タイプスティルワイン
味わいミディアムボディ飲み頃温度15〜17℃
アルコール度数13.5%スクリューキャップ
合う料理チーズ生ハムサラダ、ローストチキン、豚の生姜焼き、ジビエ

詳細情報

土壌花崗岩質、粘土質土壌
発酵ステンレスタンク
発酵温度25〜27℃
熟成2〜3年樽(フレンチまたはアメリカオーク)にて、マロラクティック発酵後熟成
熟成期間6ヶ月
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