メゾン・ジョゼフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゴドー

Maison Joseph Drouhin Savigny les Beaune Clos des Godeaux
クロ・ド・ラヴィエール(1級)と隣接したモノポールから生まれる女性的なエレガントワイン

魅惑的で柔らかい凝縮したブラックベリーとラズベリー、バラやスパイスの香りが感じられます。しっかりとした骨格があり、赤系果実の甘みと酸味、そしてしなやかなタンニンが、このワインのバランスを整え、エレガントなフィニッシュに導きます。

希望小売(税抜)
2017年

基本情報

商品コード06789バーコード012086526916
容量750mlケース入数12
生産国フランス生産地域ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/サヴィニー・レ・ボーヌ
格付けACサヴィニー・レ・ボーヌ
品種ピノ・ノワール
タイプスティルワイン
味わいフルボディ飲み頃温度16℃
アルコール度数13%コルク
合う料理チーズ鴨肉のラズベリーソース添え、牛肉のたたき、鴨なべ、牛の赤ワイン煮込み

詳細情報

土壌赤みがかった泥灰土と石灰岩(バトニアン期) 南向きで標高360mに位置。
発酵マセラシオン2〜3週間、天然酵母を使用。
発酵温度温度管理のもと発酵。
熟成フレンチオーク樽(新樽20%)
(主にトロンセ。樽の風味を全面に出さないため、3年間風化させた特製の樽を使用)
熟成期間14〜18ヵ月
ワインメーカーヴェロニク・ドルーアン
その他3〜15年にわたり、熟成が期待されます。
ポイント・受賞歴(2014)パーカー・ポイント 88-90ポイント
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