シャンパーニュ アヤラ ペルル・ダヤラ

Champagne AYALA Perle d'Ayala

完璧な熟成に達した最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ

リンゴや洋梨のコンポート、蜂蜜、ローストしたナッツなどの複雑な香りに、バニラ・ビーンズのニュアンスが感じられます。芳醇で丸みのある豊かな味わい。りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、力強いミネラル感がバランス良く溶け込んでいます。非常に長い余韻があります。

希望小売(税抜)
2006年

基本情報

商品コード 01740 バーコード 3113841007002
容量 750ml ケース入数 6
生産国 フランス 生産地域 シャンパーニュ
格付け ACシャンパーニュ
品種 シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%
タイプ スパークリング
味わい 辛口 飲み頃温度 8-12℃
アルコール度数 12% コルク
合う料理チーズ 低温調理された仔牛のフィレ肉に季節の野菜を添えた一皿、キノコやナッツを詰めた丸鶏のロースト、ヒラメのバターソテー

詳細情報

土壌 --
発酵 ステンレスタンク
熟成 滓とともに瓶内熟成
熟成期間 8年以上、コルク栓
その他 ドサージュ6g/L
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