ゾーニンヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレ DOC

Zonin Valpolicella Ripasso Superiore DOC

陰干しぶどうの凝縮感リパッソ製法で造る濃旨ワイン！

繊細なレッドチェリーなど赤い果実が感じられ、チョコレートのニュアンスがほのかに香る。若干乾いた印象のアタックと繊細で調和のとれたバランスに加え、力強いボディがあります。アフターは持続性がありきれいな印象です。

希望小売（税抜）

2017年	2,500円

基本情報

商品コード	06218	バーコード	8002235023771
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	イタリア	生産地域	ヴェネト州
格付け	DOC ヴァルポリチェッラ・リパッソ
品種	コルヴィーナ60%、ロンディネッラ30%、モリナーラ10%
タイプ	スティルワイン	色	赤
味わい	フルボディ	飲み頃温度	17‐18℃
アルコール度数	14%	栓	コルク
合う料理チーズ	鶏肉の香草ロースト、ラグーリゾット、赤身肉のカルパッチョ

土壌	粘土石灰質土壌
発酵	28日間、MLF
発酵温度	22-25℃
熟成	ステンレスタンク（80％）及び3000L スラヴォニアンオーク（20％：５％は新樽）、瓶熟成
熟成期間	ステンレスタンク及び樽熟成13ヵ月、瓶熟成4ヵ月
ポイント・受賞歴	(2017)ベルリン・ワイン・トロフィー 2020 金賞

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