ゾーニン ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ DOC

Zonin Valpolicella Ripasso Superiore DOC
陰干しぶどうの凝縮感 リパッソ製法で造る濃旨ワイン!

繊細なレッドチェリーなど赤い果実が感じられ、チョコレートのニュアンスがほのかに香る。若干乾いた印象のアタックと繊細で調和のとれたバランスに加え、力強いボディがあります。アフターは持続性がありきれいな印象です。

希望小売(税抜)
2017年

基本情報

商品コード 06218 バーコード 8002235023771
容量 750ml ケース入数 12
生産国 イタリア 生産地域 ヴェネト州
格付け DOC ヴァルポリチェッラ・リパッソ
品種 コルヴィーナ60%、ロンディネッラ30%、モリナーラ10%
タイプ スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 17‐18℃
アルコール度数 14% コルク
合う料理チーズ 鶏肉の香草ロースト、ラグーリゾット、赤身肉のカルパッチョ

詳細情報

土壌 粘土石灰質土壌
発酵 28日間、MLF
発酵温度 22-25℃
熟成 ステンレスタンク(80%)及び3000L スラヴォニアンオーク(20%:5%は新樽)、瓶熟成
熟成期間 ステンレスタンク及び樽熟成13ヵ月、瓶熟成4ヵ月
ポイント・受賞歴 (2017)ベルリン・ワイン・トロフィー 2020 金賞
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