ベラ レセルバ

Bela Reserva
熟成感とミネラリティー溢れる正統派

ブラックベリー、プラムなどのコンポート、オーク由来のコーヒー、チョコレート、シガーやバニラやシナモンなどスパイスの香りソフトで熟成感のあるシルキーなタンニンが旨味と熟成感を醸し出している。モカやほのかな甘いスパイスと共に長い余韻があります。100%エステート・グロウスタイル(自社畑)に葡萄を使用し、フレンチ及びアメリカンオーク樽で18ヶ月熟成しています。様々なフルーツコンポートとほのかな甘みを伴ったスパイ、熟成のニュアンスが見事に調和しています。

希望小売(税抜)
2012年

基本情報

商品コード 01891 バーコード 8410591306856
容量 750ml ケース入数 6
生産国 スペイン 生産地域 リベラ・デル・ドゥエロ
品種 ティンタ・デル・パイス(テンプラニーリョ)100%
格付け DO Ribera del Duero
タイプ スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 16-18℃
アルコール度数 14.5% コルク
合う料理チーズ キノコリゾット、豚の角煮、ミートローフ

詳細情報

土壌 石灰質ローム土砂
発酵 ステンレスタンクで15日、マロラクティック発酵
発酵温度 ---
熟成 アメリカンオーク樽(70%)、フレンチオーク樽(30%)
熟成期間 樽熟18ヶ月
その他 オーク樽は新樽及び1年使用の樽
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