ウンドラーガ スパークリング モスカート
Undurraga Sparkling Moscato
程よい甘みと酸味のバランスが秀逸なモスカートスパークリングモスカテル由来のフルーティーな味わいがしっかり感じられ、繊細な甘さがありながらも、爽やかな酸がバランスが良く調和します。
基本情報
| 商品コード | 03137 | バーコード | 4571215616936 |
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | チリ | 生産地域 | イタタ・ヴァレー |
| 格付け | D.O.イタタ・ヴァレー |
| 品種 | モスカテル85%、シャルドネ15% |
| タイプ | スパークリング | 色 | 白 |
| 味わい | やや甘口 | 飲み頃温度 | 7-9℃ |
| アルコール度数 | 11.5% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | アペリティフ、チンゲンサイの中華風炒め、クリームコロッケ、パエリア、いなり寿司、デザート、アペタイザー |
詳細情報
| 土壌 | 赤い粘土質土壌 |
| 発酵 | 一次発酵はステンレスタンクで15日。リキュール･ド・ティラージュののち、シャルマ方式にて二次発酵を行う。 |
| 発酵温度 | 16-17℃で発酵 |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| その他 | ガス圧：４気圧 ソルビン酸添加 |
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