ロジャーグラート カバ コーラル ロゼ・ブリュット
Roger Goulart Cava Coral Rosé Brut
国内No.1ロゼスパークリングのスペシャリストが造る『第2のロゼ』！！ロジャーグラートのコーラル ロゼは、可愛らしくも美しいピンク色をしていることから、サンゴにあやかって命名されました。「コーラル」とは「サンゴ」のことです。
純愛・忠誠・優しさを象徴し、「災いからあなたを守る、あなたを幸せに」という魔除けのメッセージが込められています。そのため、嫁ぐ娘の身の安全と幸福を祈って贈り物にしたり、結婚記念日、特に名称のゴロ合わせである3(サン)5(ゴ)周年記念に贈り、幸福と長寿を祝うために使われます。
基本情報
| 商品コード | 07202 | バーコード | 8436577930327 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | スペイン | 生産地域 | ペネデス |
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| 格付け | DOカバ |
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| 品種 | ガルナッチャ70%、ピノ・ノワール30% |
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| タイプ | スパークリング | 色 | ロゼ |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 6℃ |
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| アルコール度数 | 12% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ | 小エビのカクテルサラダ、サーモンのカルパッチョ、ボンゴレ・ビアンコ、パエリアなど |
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詳細情報
| 土壌 | 粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間：約2500時間 標高350〜700m |
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| 発酵 | ステンレスタンクで12日間発酵 |
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| 発酵温度 | 16℃ |
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| 熟成 | 瓶内2次発酵の後、地下30m・全長1kmにもなるセラーで熟成。 |
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| 熟成期間 | ステンレスタンクで3か月、瓶内で9か月熟成 |
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| ワインメーカー | ペドロ・ムニョス
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| ポイント・受賞歴 | (2017)ジェームス・サックリング2018 90ポイント
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