ロジャーグラート カバ 100% チャレッロ

Roger Goulart Cava 100% Xarel.lo
アルコールと酸味を司る、長期熟成に欠かせない品種

熟したリンゴやアプリコットのようなアロマに、トーストなど、イースト香の香り。厚みがありパワフルで、フレッシュかつ骨格のしっかりしたボディです。力強いアタックとともに、エレガントな余韻が永続的に続くのが特徴です。ブレンド前のワインをそのまま別々に商品化したのではなく、単一品種の味わい、それぞれの特徴を楽しんでいただけるよう造り上げた特別なキュヴェです。

希望小売(税抜)
2011年

基本情報

商品コード07197バーコード8412074762012
容量750mlケース入数12
生産国スペイン
格付けDOカヴァ
品種チャレッロ100%
タイプスパークリング
味わい辛口飲み頃温度6℃
アルコール度数12%コルク
合う料理チーズリゾットのような米料理、クリームパスタ、グリルチキン

詳細情報

土壌保湿能力が高い粘土質と白亜質の混ざり合った土壌、海抜350-700m、年間日照時間平均2,500時間
発酵12日間
発酵温度16℃
熟成瓶内熟成
熟成期間36ヶ月
ワインメーカーペドロ・ムニョス
その他PH:3.08
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