メゾン・ジョゼフ・ドルーアン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ

Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses
ブルゴーニュでもっともエレガントなワインの代表格!

“恋人たち”という意のレ・ザムルーズにドルーアンは、0.6haの自社畑を所有。粘土石灰岩質土壌で、平均樹齢は49年にも至ります。マセラシオン・醸造は2〜3週間にわたり行われ、発酵が半分終わるまで毎日1回ピジャージュを、発酵が終わるまで毎日1回ルモンタージュを実施します。その後、フレンチオークにて14〜18ヵ月熟成。アロマが絶えず続く魅力的なワインとなります。

希望小売(税抜)
2021年

基本情報

取扱い数量限定
商品コード06709バーコード012086583018
容量750mlケース入数12
生産国フランス生産地域ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/シャンボール・ミュジニー村
格付けACシャンボール・ミュジニー/プルミエクリュ自社畑(レ・ザムルーズ)
品種ピノ・ノワール
タイプスティルワイン
味わいフルボディ飲み頃温度16〜20℃
アルコール度数13.5%コルク
合う料理チーズ鴨のロースト、レバーの赤ワイン煮 ブリー(白カビ系)、フルムダンベール(青カビ系)

詳細情報

土壌粘土石灰質
発酵全房発酵。(2014VIN) トータル2〜3週間のかもし発酵。自然酵母を使用。
熟成フランスの老樹(新樽20%)
樽の樹をメゾンの完全管理下で3年乾かすことで、エレガントなワインに仕上がります。
熟成期間14〜18ヵ月
ワインメーカーヴェロニク・ドルーアン
ポイント・受賞歴 (2020)パーカー・ポイント 94-96ポイント
(2017)ジェームス・サックリング 95ポイント
(2016)ジェームス・サックリング 98ポイント
(2015)ジェームス・サックリング 97ポイント
(2013)パーカー・ポイント 94-96ポイント
(2012)パーカー・ポイント 94ポイント
(2010)パーカー・ポイント 92-94ポイント
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