メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール ｜ ワイン ｜三国ワイン
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偉大な白ワインを産むピュリニー・モンラッシェ村の1級畑フォラティエールは、個性を持つ他のピュリニーのワインと同様に、シダやスイカズラ、トーストされたパンのような特有のアロマを持ち、テロワールを最大限に表現したワインです。土壌は、白亜質と小石、石灰質の堆積物からなります。新樽を25%含むフレンチオークで12ヵ月熟成。
| 2020年 |
|---|
| 取扱い | 数量限定 | ||
|---|---|---|---|
| 商品コード | 06688 | バーコード | 012086354113 |
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ地方/コート・ドボーヌ地区/ピュリニー・モンラッシェ村 |
| 格付け | ＡＣピュリニー・モンラッシェ/プルミエクリュ(レ・フォラティエール) | ||
| 品種 | シャルドネ | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 13〜16℃ |
| アルコール度数 | 13.5% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | 伊勢海老のグリル、鯛のムニエル、グリエール(セミハード系チーズ)、ブリー(白カビ系チーズ) | ||
| 土壌 | 白亜質土壌、石灰岩。ほとんどの部分に石灰岩の破片が転がっている。 |
|---|---|
| 発酵 | 果実を尊重し、ゆっくりプレス。デブルバージュの後、そのまま樽へ。自然酵母を使用。 |
| 熟成 | フレンチオーク樽(新樽25％) |
| 熟成期間 | 12ヵ月 |
| ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
| ポイント・受賞歴 |
(2018)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 90−92ポイント (2017)ジェームス・サックリング 94ポイント (2016)ワイン・スペクテーター 91ポイント (2016)ジェームス・サックリング 93−94ポイント (2015)ジェームス・サックリング 93−94ポイント (2010)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 91ポイント (2008)ワインエンスージアスト誌 92ポイント |
