ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン　シャブリ　グランクリュ　ヴォーデジール

Maison Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudesir

輪郭のあるはっきりした酸、力強く厚みのある凝縮された風味

ドルーアンはヴォーデジールに1.4haの自社畑を所有。ぶどうの平均樹齢は30年にもおよびます。輝きのあるややグリーンがかったゴールドカラーで、輪郭のはっきりした酸と、力強く厚みのある凝縮された風味があります。フレンチオークで12ヵ月間熟成しており長期熟成に向く風格あるシャブリです。

希望小売（税抜）

2021年	20,000円

基本情報

取扱い	数量限定
商品コード	06616	バーコード	012086325113
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	フランス	生産地域	ブルゴーニュ/シャブリ地区
格付け	シャブリAC/グランクリュ自社畑(ヴォーデジール)
品種	シャルドネ
タイプ	スティルワイン	色	白
味わい	辛口	飲み頃温度	14℃
アルコール度数	12.5%	栓	コルク
合う料理チーズ	生牡蠣、白身魚のバターソテーコンテ(ハード系)､カマンベール(白カビ系)

土壌	キンメリジャン土壌（約1億万年前大西洋の海底だったころの無数の小さな化石を含んだ白い石）
発酵	天然酵母使用
熟成	フランスの老樹（オーク）樽新樽はテロワールの個性を隠してしまわないようにする為、使用せず。
熟成期間	12ヵ月
ワインメーカー	ヴェロニク・ドルーアン
その他	自社畑　1.4ha
ポイント・受賞歴	(2018)ワインエンスージアスト　2020年12月96ポイント (2017)パーカー・ポイント　93ポイント (2017)ジェームス・サックリング　93ポイント (2016)ジェームス・サックリング　92ポイント (2015)ワインスペクテーター誌　91ポイント (2013)パーカー・ポイント　93ポイント (2012)パーカー・ポイント　88-90ポイント (2008)ワインエンスージアスト(オンライン)　2011年5月93ポイント (2008)デキャンター誌　Voulme 35 ブルゴーニュ2008比較試飲　４ツ星 (2008)ワインスペクテーター　2010年8月31日号　92ポイント

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