ブラックベリー、ブルーベリー、スパイス、バニラの香り。樽熟成による複雑味とインクペンやラベンダーの濃厚なアロマに満ち、ビロードの様なタンニンが感じられるエレガントなワイン。長い余韻が感じられます。適正な温度と湿度のコントロール下であれば、20年以上の熟成が可能。全てのトゥー・ハンズのワインは、ブロックごとに発酵・熟成し、小樽ごとにティスティングを実施。アレスは、1,400〜1,500樽の中から、ベストの品質のものだけをセレクトすることで、安定した最高品質、評価を獲得している。
2017年 |
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商品コード | 03207 | バーコード | 9331727015833 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 6 |
生産国 | オーストラリア | 生産地域 | バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル |
格付け | バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル | ||
品種 | シラーズ100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 18〜20℃ |
アルコール度数 | 16.5% | 栓 | コルク |
合う料理チーズ | ローストした肉料理全般、ミートソースパスタ、ブルーチーズ、コンテ等のセミハードチーズ |
発酵 | マセラシオン期間:7〜21日間、マロラクティック発酵 |
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熟成 | フレンチオーク樽 |
熟成期間 | 19ヵ月(新樽30%、1年古樽30%、残りは2〜4年古樽) |
ポイント・受賞歴 |
(2015)パーカー・ポイント 96ポイント (2015)ワイン・スペクテーター 94ポイント (2012)パーカー・ポイント 95+ポイント (2012)ワインスペクテーター誌 94ポイント (2012)ワインスペクテーター誌 94ポイント (2010)ワインスペクテーター誌 97ポイント |