ボッシェンダル　ジャン・ガルド　シャルドネ

Boschendal Jean Garde Chardonnay

複雑味のあるノン・オークシャルドネ

新鮮で完熟したストーンフルーツとオレンジなど柑橘系果実の皮の風味がバランス良く感じられます。

希望小売（税抜）

2022年	2,000円

基本情報

土壌	石灰質土壌、標高800m、日中は暖かく、南西の風(ケープ・ドクター)により、夕方以降は涼しくなる。
発酵	ステンレスタンクで22日間
発酵温度	15℃
熟成	ステンレスタンク
熟成期間	4ヵ月、瓶内熟成最低2ヵ月
ワインメーカー	ベルト・ファン・デル・ヴェストハイゼン（赤）＆リゼル・ガーベル（白）
その他	pH3.5、ソルビン酸0g/l、CMC100g/l、アラビアガム0g/l、アスコルビン酸0.05g/l
ポイント・受賞歴	(2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022　ゴールド (2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020　シルバー (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019　シルバー (2017)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018　銀賞

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