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フィルハーレヘン カベルネ・ソーヴィニヨン 2011

南アフリカ南アフリカ
赤・フルボディ 数量限定

最高級・最高品質を徹底的に追及

干しぶどうや熟したプラム、そしてスパイスやバニラのような複雑な芳香。ベリー系の味わいに、ブラックペッパーやチョコレートフレーバーが口の中で広がり、しっかりとしたタンニンとバランスよく絡み合います。
販売価格
¥4,860
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 07647 バーコード 6003706000736
容量 750ml ケース入数 6
生産国 南アフリカ 生産地域 コースタル・リージョン ステレンボッシュ
格付け -
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン94%、メルロー3%、カベルネ・フラン3%、プティ・ベルド2%
種類 スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 16-20℃
アルコール度 14% コルク
合う料理チーズ ステーキ、ビーフストロガノフ、ローストラム

詳細情報

土壌 花崗岩
発酵 約21日 ステンレススチール発酵
発酵温度 28-32℃
熟成 フレンチオーク、65%新樽、35%古樽
熟成期間 21ヶ月
ワインメーカー アンドレ・ヴァン・レンスバーグ
受賞・ポイント歴 ロバート・パーカー・オンライン 90ポイント(2006)
インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション2007 金賞(2004)
ジョン・プラッタガイド2008 4.5ポイント(2004)
インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション2006 金賞(2003)
インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション2002 銀賞(2001)
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2004 銀賞(2001)
インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション2005 金賞(2000)
ファアバーン・キャピタル・トロフィー・ワイン・ショー2003 銀賞(2000)
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