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ボッテル カピタニオ ロッソ・モリーゼ・リゼルヴァ 2012

イタリアイタリア
赤・フルボディ 高評価

自然溢れるイタリアで2番目に小さな州・モリーゼ産

魅惑的なすばらしいアロマが広がり、フルボディでバランスの良い味わい。芳醇でなめらかなタンニンが余韻に広がる。
販売価格
¥1,512
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 07630 バーコード 8008863049688
容量 750ml ケース入数 12
生産国 イタリア 生産地域 モリーゼ
格付け DOCモリーゼ
品種 モンテプルチアーノ100%
種類 スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 18℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ ローストミート、家禽類、サラミ

詳細情報

土壌 氷河期からの堆積土と石灰質の混ざりあった土壌
栽培 平均樹齢15年-20年, 標高100mから200m
発酵 ステンレスタンク
発酵温度 25-27℃
醸造方法 マロラクティック発酵を行う
熟成 50%をステンレスタンク、50%をフレンチオーク(225L)で行う
熟成期間 12か月
その他 清澄にはベントナイトを使用する。
受賞・ポイント歴 ベルリンワイントロフィー2015 金賞受賞(2011)