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ディナスティア エクストラ・ブリュット ロゼ 2013

スペインスペイン
ロゼ・辛口

本格辛口のロゼスパークリング

明るいチェリーレッド新鮮なチェリーやストロベリー泡、果実味、酸のバランスが絶妙で、わずかにクリーミーな味わいを感じます。スペイン語の“DINASTIA”は英語で言う“Dynasty”です。それは「家族」や「伝統」、祖先から受け継がれている「道」や「仕事」を意味します。1882年から100年以上続く我々の伝統に敬意を表したブランドです。
販売価格
¥2,376
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基本情報

商品コード 07200 バーコード 8412074546001
容量 750ml ケース入数 12
生産国 スペイン 生産地域 ペネデス
格付け DOカバ
品種 ガルナッチャ80%、モナストレル20%
種類 スパークリング ロゼ
味わい 辛口 飲み頃温度 6℃
アルコール度 12% スクリュー
合う料理チーズ アペリティフ、マグロやサーモンの刺身や寿司、チキンやポークのソテー

詳細情報

土壌 保湿能力が高い粘土質と白亜質の混ざり合った土壌、
海抜350-700m、年間日照時間平均2500時間
栽培 樹齢15 - 30年、リュット・レゾネ
発酵 14日間
発酵温度 16℃
醸造方法 14日間ステンレスタンクにて発酵後、3か月間タンクにて熟成。マセラシオン1日。
熟成 瓶内熟成
熟成期間 12ヶ月
ワインメーカー ペドロ・ムニョス
その他 PH:3.05スペイン語の“DINASTIA”は英語で言う“Dynasty”です。それは「家族」や「伝統」、祖先から受け継がれている「道」や「仕事」を意味します。1882年から100年以上続く我々の伝統に敬意を表したブランドです。
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