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アルダレス オーガニック ティント 2016

スペインスペイン
赤・フルボディ スクリュー

てんとう虫が目印!グラシアーノ主体のオーガニックワイン

キャンディーやすみれの花のようなアロマにヴァニラやチョコレート、わずかにスモーキーな香りを感じます。ブラックチェリーを想わせる豊かな果実味にほのかなスパイスのニュアンスがアクセントとなり、心地よい余韻が長く続きます。
販売価格
¥1,447
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 07044 バーコード 4571215616141
容量 750ml ケース入数 12
生産国 スペイン 生産地域 カスティーリャ・ラ・マンチャ Vino de la Tierra de Castilla
格付け Vino de la Tierra de Castilla(I.G.P.)
品種 グラシアーノ70%、メルロー30%
種類 スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 12-14℃
アルコール度 13.5% スクリュー
合う料理チーズ 生ハム、ベーコン料理、マンチェゴチーズ

詳細情報

土壌 石灰岩質土壌
栽培 標高790mの畑で有機農法。平均樹齢18年。ダブルギュイヨ仕立て。手摘みで収穫。収穫量36hl/ha
発酵 ステンレススチールタンクにて18日間、マロラクティック発酵
発酵温度 26℃
醸造方法 15日間、マセラシオンを行う
熟成 225L のアメリカンオーク50%、フレンチオーク50%
熟成期間 6か月
その他 残糖 1.8(gr/?) オーガニック認定:SOHISCERT(ソイスセルト)0