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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン モンタニー ブラン 2013

フランスフランス
白・辛口 数量限定

フレッシュでチャーミングな果実味のあるバランスのとれたワイン

リンゴ、フレッシュなアーモンド、シダとほのかなレモンも感じられます。最初の印象は活き活きとした柑橘系果実の味わいが感じられるでしょう。その後、まろやかな印象に変わります。ジャムのように煮詰めた凝縮した果実味の長い余韻と共にお楽しみ頂けます。
販売価格
¥3,780
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06831 バーコード 012086314117
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・シャロネーズ地区 /モンタニー村
格付け AC モンタニー
品種 シャルドネ100%
種類 スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 13℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ シンプルにグリルした海老、ブリア・サヴァラン(フレッシュチーズ)

詳細情報

土壌 石灰岩と粘土質土壌
栽培 ギュイヨ仕立て、植樹密度10,000本/ha、収穫量57hl/ha
発酵 デブルバージュの後、直接樽に入れます。
醸造方法 ぶどうの品質を尊重し、とてもゆっくりプレスしています。
熟成 フレンチオーク樽(新樽20%)
熟成期間 6-8ヶ月
産地詳細 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
受賞・ポイント歴 ワイン・スペクテイター 88点(2009)
ワイン・スペクテイター 86点(2007)
デキャンター誌 3ツ星(2005)
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