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ローズロック ゼフィリーヌ ピノ・ノワール 2014

アメリカアメリカ
赤・フルボディ

ホワイトハウス御用達!! ブルゴーニュ名門が造るオレゴンのトップキュヴェ

ブルーベリーやブラックベリーの豊かな果実味を、絶妙なストラクチャーと心地よいタンニンが包み込みます。 溢れる複雑味と優雅さ、そして非常に長く心地よい余韻がゼフィリーヌの最大の特徴です。
8-10年の熟成で、更に素晴らしい味わいをお楽しみいただけるでしょう。
販売価格
¥8,100
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06794 バーコード 012086009198
容量 750ml ケース入数 6
生産国 アメリカ合衆国 生産地域 オレゴン州 ウィラメットヴァレー エオラ・アミティ ヒルズ
格付け AVA エオラ・アミティ・ヒルズ
品種 ピノ・ノワール100%
種類 スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 16℃
アルコール度 14% コルク
合う料理チーズ サーモン、ダック、ステーキ、幅広いジャンルのチーズ

詳細情報

土壌 火山による火成岩(Jory, Nekia, Ritner種を含む)
栽培 L.I.V.E.認定 サステイナブル農法。標高550-750m。手摘みで収穫。
発酵 フレンチオークにて発酵
発酵温度 ※ヴィンテージによる
醸造方法 伝統的なブルゴーニュ方式
熟成 フレンチオークにて熟成
熟成期間 14ヶ月
産地詳細 ワイン用ぶどうの栽培地域として、オレゴンはピノ・ノアールの栽培に、特に気候の面で大変適した土地です。
昼間はおだやかで、夜は大変涼しくなる理想的な気候のもとで、オレゴンのぶどうはその本来の特性を最大限に発揮し、ワインは卓越したフィネスを持つものになります。
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンの自社ぶどう畑は、ポートランドの南西約50kmに位置する、ウィラメットバレーの「レッド・ヒル」の南側斜面にあります。
現在、125エーカーの農地のうち、85エーカーにぶどう樹が植えられています。
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンでは、クローンの選択、植樹密度、土の耕し方まで徹底的にこだわっています。  特筆すべきなのは、全米ではないにしろ、少なくともオレゴンにおいては最高密度の密集栽培を行っていることで、1エーカーあたり3110本(1ヘクタールあたり7700本)のぶどう樹を植えています。
レッドヒルの標高は、コートドニュイとほぼ同じ260mで、気候もブルゴーニュと同じリージョン1です。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
その他 瓶熟成6か月【Zephirine -ネーミングの由来】
奇遇にも同じ名前を含む、フランス原産のバラ"Zephirine Drouhin"が由来。
壁面などに沿って華やかに咲き、その馨しい香りで魅了します。
Zephirineは厳選されたぶどうから造られるキュヴェであり、ローズロックの畑が生む洗練さを最大限に表しています。醸造家 ヴェロニク・ドルーアンの信念「エレガンスとフィネス」そのものが込められたこのワインは、熟成を重ねるごとに更なる深みを増していくでしょう。

【ぶどう栽培責任者】 フィリップ・ドルーアン
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