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ローズロック シャルドネ 2015

アメリカアメリカ
白・辛口 高評価

ホワイトハウス御用達!! ブルゴーニュ名門のエレガントなオレゴンワイン

フレッシュかつ、丸みを帯びた口当たり。樽のニュアンスは控えめで、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ワインの中から感じられる骨格、バランス、滑らかさ、優雅さが長い余韻へと導きます。3-5年以上の熟成で、更に素晴らしい味わいとなるでしょう。
販売価格
¥5,940
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06792 バーコード 012086009136
容量 750ml ケース入数 6
生産国 アメリカ合衆国 生産地域 オレゴン州 ウィラメットヴァレー エオラ・アミティ・ヒルズ
格付け AVA エオラ・アミティ・ヒルズ
品種 シャルドネ100%
種類 スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 12-13℃
アルコール度 14% コルク
合う料理チーズ 牡蠣、ロブスター、貝料理、幅広いジャンルのチーズ

詳細情報

土壌 火山による火成岩(Jory, Nekia, Ritner種を含む)
栽培 L.I.V.E.認定 サステイナブル農法。標高550-750m。手摘みで収穫。
発酵 フレンチオーク・ステンレスタンク それぞれ50%の割合で発酵。マロラクティック発酵も行う。
発酵温度 ※ヴィンテージにより異なる
熟成 フレンチオーク・ステンレスタンク それぞれ50%の割合
熟成期間 9ヶ月
産地詳細 ワイン用ぶどうの栽培地域として、オレゴンはピノ・ノアールの栽培に、特に気候の面で大変適した土地です。
昼間はおだやかで、夜は大変涼しくなる理想的な気候のもとで、オレゴンのぶどうはその本来の特性を最大限に発揮し、ワインは卓越したフィネスを持つものになります。
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンの自社ぶどう畑は、ポートランドの南西約50kmに位置する、ウィラメットバレーの「レッド・ヒル」の南側斜面にあります。
現在、125エーカーの農地のうち、85エーカーにぶどう樹が植えられています。
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンでは、クローンの選択、植樹密度、土の耕し方まで徹底的にこだわっています。  特筆すべきなのは、全米ではないにしろ、少なくともオレゴンにおいては最高密度の密集栽培を行っていることで、1エーカーあたり3110本(1ヘクタールあたり7700本)のぶどう樹を植えています。
レッドヒルの標高は、コートドニュイとほぼ同じ260mで、気候もブルゴーニュと同じリージョン1です。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
その他 ローズロック・シャルドネは3区間の畑より手摘み・選果されたぶどうを使用。
収穫後、すぐに圧搾されステンレスタンクとフレンチオークにそれぞれ50%ずつ分けてマロラクティック発酵されます。発酵後、醸造家のヴェロニク・ドルーアンによってブレンドされ、理想のキュヴェとなります。

【ぶどう栽培責任者】 フィリップ・ドルーアン
受賞・ポイント歴 ワインスペクテーター 91ポイント(2014)
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