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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2013

フランスフランス
赤・ミディアムボディ 媒体掲載

手頃な価格でブルゴーニュを堪能できる素晴らしいワイン

アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイを除くコート・ド・ボーヌの16の村から厳選した数村のぶどうがブレンドされています。新樽10%を含むフレンチオークで12―15ヶ月熟成。お手頃な価格で、ブルゴーニュが堪能していただける素晴らしいワインです。
販売価格
¥3,240
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06648 バーコード 012086515019
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
格付け ACコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
品種 ピノ・ノワール
種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 16℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ 手羽先の中華風煮込み、チキンの赤ワイン煮バヴァリアブルー(青カビ系)、カマンベール(白カビ系)

詳細情報

土壌 粘土、石灰岩
栽培 10、000本/1ha、ギヨー
発酵 開口型発酵槽で、発酵及び醸しをワインの味わいや口当りによって2-3週間
熟成 オーク樽(10%新樽)
熟成期間 12-15ヶ月
産地詳細 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
受賞・ポイント歴 ロバート・パーカー・オンライン 89ポイント(2013)
“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 シルバー(2013)
媒体掲載 エ-ルフランス ビジネスクラス
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