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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン サン・ヴェラン 2014

フランスフランス
白・辛口

エールフランス ビジネスクラス採用ワイン

サン・ヴェランの美しいヴィンヤードは、プイィ・フュイッセとボジョレの2つの地域に挟まれた石灰質の地層が続くジュラ紀の白亜質土壌で、シャルドネの栽培に最適な地区です。親しみやすく、軽快でバランスの良い味わいは、飲み飽きることがありません。ステンレスタンクで6―8ヶ月熟成。高品質ながら、お手頃な価格のワインです。
販売価格
¥3,564
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06627 バーコード 012086313912
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ マコネー
格付け ACサン・ヴェラン
品種 シャルドネ
種類 スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 11-13℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ カマンベール(白カビ系チーズ)、やわらかい青カビ系チーズ、オードブル、オイスター

詳細情報

土壌 石灰質の地層が続く、ジュラ紀のチョーク(白亜)土壌
熟成 ステンレスタンクで6-8ヶ月
産地詳細 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
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