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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン リュリー ルージュ 2014

フランスフランス
赤・フルボディ 数量限定

A wine full of charm! 「魅力でいっぱいのワイン!」

フレッシュでヴェルヴェットのようなテクスチャーとエレガントなタンニン、そして熟成をすると滑らかな口当たりへと変わります。土壌はトラクターもしくは馬耕器にて耕し、科学的に培養された肥料を使用しています。ジョゼフ・ドルーアンでは低収穫量を推奨している為、収穫量はその年に見込まれる最大収穫量から20%ほど抑えた量にしています。


販売価格
¥3,564
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基本情報

商品コード 06623 バーコード 012086514012
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・シャロネーズ地区/リュリー村
格付け AC リュリー
品種 ピノ・ノワール100%
種類 スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 15℃
アルコール度 12.5% コルク
合う料理チーズ 鶏肉の軽い煮込み、ブリヤサヴァラン(フレッシュタイプ)チーズ

詳細情報

土壌 石灰岩
栽培 ギュイヨ方式、植樹密度10,000本-12,500本、セレクション・マサル(集団選抜及び接ぎ木)、手摘み
熟成 フレンチオーク樽(新樽率20%)
熟成期間 12-15ヶ月
産地詳細 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
その他 自社畑1.2haは、1990年から有機栽培、その数年後からビオディナミ農法土壌はトラクターもしくは馬耕器にて耕し、科学的に培養された肥料を使用しています。ジョゼフ・ドルーアンでは低収穫量を推奨している為、収穫量はその年に見込まれる最大収穫量から20%ほど抑えた量にしています。


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