人々に和みと潤いを与え心豊かな生活の場を提供する

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ シャルドネ 375ml 2015

フランスフランス
白・辛口 数量限定

全体的な特徴はマコネ、骨格はシャブリ、ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェ

ブルゴーニュ シャルドネは、手摘みにより収穫されたシャルドネから造られています。その香りと味わいはいろいろな「テロワール」に由来します。全体的な特徴はマコンから、いきいきとした骨格はシャブリから、ボディは、リュリー、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェのぶどうから来るものです。このワインはとても香り豊かで新鮮さと果実味に溢れています。
販売価格
¥1,512
ヴィンテージ
  • 印刷する
  • お気に入りリストに追加

基本情報

商品コード 06603 バーコード 012086313127
容量 375ml ケース入数 24
生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ
格付け ACブルゴーニュ
品種 シャルドネ
種類 スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 11-13℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ あさりのワイン蒸し、天ぷら、白身魚のムニエル

詳細情報

発酵 約25-35%を樽発酵
産地詳細 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
ワイナリーの詳細情報を見る